梅雨の季節となりました
台風も近付いているようですので、みなさま十分お気をつけください
ジメジメした梅雨の時期、食べ物が通常よりも傷みやすくなっています
そこで傷みやすい食べ物を調べてみました
食パン
開封後、すぐに食べない場合は冷凍庫に保存することによりカビ発生が
防げるようです
ジャム
私も先日ジャムにカビを発生させてしまいました
フタをしっかり閉め、細菌やカビ胞子の侵入を防ぎ冷蔵庫に保存します
餅
カビの生えた部分だけを削っても、カビの菌糸は内部まで入り込んでい
ます
味噌
味噌に含まれる麹菌の活動によりカビが発生します
生野菜
レタスなどの水分の多い野菜ほど雑菌が繁殖しやすく、すぐ傷みます
お弁当にレタスは入れないほうが無難です
水分の多いおかず
お弁当に煮物を入れる場合、汁気がなくなるまで煮詰めましょう
炊き込みご飯
白米に比べ傷みやすいそうです
少し傷んでるけどまだ食べれる…
は梅雨の時期には危険です
は梅雨の時期には危険です
この時期には諦めることも必要かと思います
みなさま台風はもちろんですが、食中毒にも十分にお気を付け下さい
