５月１６日に職員勉強会を行いました。
「摂食、嚥下障害について」というテーマで、
ネスレ日本（株）石田 麻衣子氏にお越し頂きました。
摂食、嚥下の流れや誤嚥性肺炎の発生のメカニズム、口腔ケアの方法など、
ビデオ等を利用しながら説明受けたり、
実際に目隠しをして、おせんべいや、ネスレの商品「アイソカルジェリー」を
食べたりしながら、分かりやすい講義でした。
写真１枚目
パワーポイントも使い、講義しています！
写真２枚目
２人１組で、１人は目隠しして、もう１人が指示に従い、食べ物を食べさせます。
１回目…何も言わずに食べさせる
２回目…お煎餅ですよと言いつつ、ゼリーを食べさせる
ちょっと意地悪ですが、声をかけないと誤嚥が発生し易くなるという体験中！
写真３枚目
皆さん、メモをとりつつ、真剣に講義を聞いています！
